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Soupe asiatique aux champignons

Par Ephee @ephemerienne
Soupe asiatique aux champignons
On part ça à la poêle avec
  • 2 barquettes de champignons (de paris... café... ) en tranches
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 2 cm de gingembre en fines traches
  • 1 poivron vert en languettes

auxquels on ajoute, une fois "tombés"
  • 3 cuillères à soupe de fécule 
  • 3 cuillères à soupe de tamari
  • 1 litre de lait d'amandes
  • 1-2 cuillères à soupe de miso
  • 1 petit piment oiseau en très fines rondelles
  • 1 étoile d'anis

Après quelques minutes de mijotage, il ne manquera plus que
  • du poivre
  • des tranches de lime

Soupe asiatique aux champignons
 Je crois que je ne possède pas 2 bols identiques ;-)
 Soupe asiatique aux champignons
Soupe asiatique aux champignons
Mais des chaussettes.... ça oui! ;-)
Soupe asiatique aux champignons
Soupe asiatique aux champignons
Soupe asiatique aux champignons

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