Le chou-fleur, grossièrement émincé et enrobé d'un soupçon d' huile d'olive et de cumin, cuit au four, disons à 425, pendant une trentaine de minutes.
Au sortir du four je le saupoudre de bouillon d'épices
La suite.... eh ben il se retrouve entre 2 tortillas, à la poêle, avec (ou pas) du fauxmage.
Pour faire trempette; la vinaigrette à l'aneth des Vivres
Pour les "frites" de tofu ...
Il suffit de tailler le tofu en "frites", de tremper les bâtonnets dans un peu de moutarde de Dijon, puis dans un mix de semoule de maïs et levure alimentaire avant d'enfourner le temps que ça "crounche" un peu.
Pour faire trempette... la même vinaigrette à l'aneth ;-)
Du beau junk moi je dis!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble