Ma recette de biscuits déjeuner sans farine, avec boisson aux amandes

Que vous souhaitiez abolir complètement le lactose de votre alimentation, ou encore diminuer celui-ci, j'ai une recette de biscuits déjeuner qui devrait vous plaire! Je dis déjeuner, mais en fait cette recette est idéale à toute heure du jour et ferait de super collations nutritives pour l'école par exemple. Le petit plus? Elle ne contient aucune farine et se prépare en un tour de main. 

Ingredients

• 3 bananes mûres
• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1/4 tasse de boisson aux amandes Almond Breeze (j'ai choisi la boisson aux amandes à la vanille sans sucre ajouté.)
• Tous vos p'tits plus à votre goût ( utilisé ci-haut: 1/3 tasse de pépites de chocolat blanc, environ 10 dates dénoyautées coupée en petits cubes et 1/4 tasse de noix de coco râpée, non sucrée)

Instructions

1. Passez au mélangeur les 3 bananes puis dans un bol ajoutez-y l'avoine et la boisson aux amandes. Mélangez bien le tout puis incorporez vos ingrédients choisis au goût.
2. Avec une cuillère, déposez des portions du mélange sur une plaque à biscuits bien huilée. Utilisez ensuite une spatule pour aplanir le dessus de chaque biscuit. (C'est important pour qu'ils cuisent également, comme les biscuits ne s'étaleront pas en cuisant.)
3. Cuire à 350 de 15 to 20 minutes. Voilà!

Comme mentionné, libre à vous de varier les ingrédients additionnels. La recette serait délicieuse avec des canneberges séchées ou encore avec une poignée de noix de Grenoble, si personne n'est allergique à la maison, bien sur!Amusez-vous!Alexïs xoRédactrice en chefNaNa ToulouseCette recette vous est présentée en collaboration avec le lait d'amande Amond Breeze, sans lactose, sans gluten, sans soya et sans gras à 98%.