Les amoureux du fromage et surtout du Camembert vont être servit avec cette délicieuse recette de Camembert rôti au four gluant et fondant à souhait parfumé d’ail, de romarin et d’huile d’olive servi avec un bon pain croustillant, des noix et des fruits secs (canneberges, raisins secs,framboises jaunes séchées, baies de goji) ! Un moment de plaisir à savourer en famille en entrée avec une bonne salade composée ! Recette super facile et rapide à faire, le choix de la garniture vous revient, vous pouvez opter pour une version sucrée en arrosant le Camembert de miel et de mettre les fruits secs que vous aimez , c’est un régal !
Je participe avec cette recette au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Christelle du blog Toque de chocsous le thème du Camembert pour ce mois ! Un jeu sans perdant ni gagnant juste pour le plaisir de se retrouver entre gourmands autour d’un ingrédient !
Ingrédients : Pour 2 à 4 personnes
1 Camembert (250 g)
1 gousse d’ail
Quelques brins de romarin frais (séché pour moi)
Un filet d’huile d’olive
1 petite pincée de sel
1 petite pognée de mélange de fruits secs (canneberges, framboises jaunes, raisins,baie de goji)
1 petite poignée de noix
Du pain pour l’accompagnement
Préparation :
Préchauffer le four à 180º .
Retirer le papier du camembert puis le remettre en place dans sa boite.
Quadriller le fromage avec un couteau.
Trancher finement la gousse d’ail pelée et piquer dans la dans le fromage .
Parsemer le camembert de romarin puis arroser le avec un filet d’ huile d’olive .
Mettre la boite (sans le couvercle) dans un papier aluminium mais ne refermer pas complètement.
Faire cuire dans le four chaud pendant 15 à 20 minutes.
Découper des petits morceaux de pain arroser les d’huile d’olive et de romarin, mettre une pointe de sel et les mettre dans des brochettes puis les faire dorer au four !
hacher finement une petite poignée de canneberges séchées et noix puis les mettre dans un petit bol.
Une fois vos brochettes de pain sont dorés et croustillants et votre fromage a bien fondu, mettre le tout sur une planche puis déguster en trempant un morceau de pain grillé dans le fromage gluant puis le tremper dans la canneberge et les noix !
Bonne réalisation et bonne dégustation !
Voici la liste des participantes :
- Amal de La Cuisine d’Amal et un pain puits au camembert
- Amalia de Ce soir on clape quoi ? avec une quiche poireaux et brie
- Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec une tarte aux brocolis et camembert
- Bénédicte (Normande) de Douceurs Maison
- Brigitte de Les Filles a Table avec des gourmandises de camembert
- Catalina de Le blog de Cata avec des Pirojkis à la normande
- Cécile de Mes gâteaux rigolos propose une tartine camembert andouille
- Céline d’Une Abeille en Cuisine avec un Neufchâtel aux fruits secs et miel en corolle de feuilles de brick
- Christelle du La Cuisine de Poupoule et son gratin de pommes de terre au camembert et chorizo
- Christelle de La cuisine facile de Chris avec une tarte fine au camembert
- Christelle de Toque de Choc avec des croquetas de camembert
- Coco de Nice de Cuisine en Folie avec une tatin de camembert, pomme, cannelle, thym frais et échalotes confites au vinaigre balsamique
- Corinne de Mamou & Co avec des samoussas à la normande
- Delphine de Oh, la Gourmande avec des mini cakes au camembert
- Emau de La table de Clara et son camembert au four aux petits lardons et échalote
- Floetlora de Fraise & Chocolat avec un camembert au chorizo chemisé de lard
- Françoise de Pounchki
- Gabrielle (Normande) de Petite cuillère et charentaises et son fondu creusois
- Hélène de Keskon Mange Maman ? avec une salade au camembert aux fruits secs pané au pain d’épices
- Isabelle de Cuisine d’Ici et ISCA avec une tartine normande
- Isabelle de Quelques Grammes de Gourmandise avec sa couronne briochée au cœur de camembert
- Ju et Lou des Gralettes
- Kekeli du Blog de Kekeli avec une pâte à tartiner à l’ail des ours
- Lili d’Aux delices de lili avec une quiche au camembert
- Marion de Marmotte cuisine ! et ses feuilletés au camembert façon pastilla
- Mélanie de Mel en Cuisine avec des madeleines pomme-camembert
- Mélina de Mélina & Chocolat avec un camembert au Barbecue
- Michèle de Croquant, Fondant, Gourmand avec sa tarte parmentière au camembert
- Michelle de Plaisirs de la Maison et son filet mignon au Brie de Meaux
- Nath des délices de Nath avec un feuilleté au camembert (version salé/sucré)
- Nathalie de C’est Nathalie qui cuisine avec un camembert en croûte lardons et pommes de terre
- Natly d’Une Cuisine pour Voozenoo avec des lasagnes au coulommiers et épinards
- Not Parisienne avec des boulettes de camembert panées
- Saleha de Aux Délices du Palais avec le camembert rôti de Jamie Oliver
- Salima de C’est Salima qui Cuisine avec une pizza au camembert
- Samar de Mes Inspirations Culinaires avec un éclair salé au saumon et chantilly de camembert
- Samia de Nuances Culinaires avec une tarte au coulommiers
- Sandrine des Bricolages de Sandrine avec une croustille de lard, pomme et camembert
- Sarah de Le Sucré Salé d’Oum Sahib a fait des bricks camembert pommes de terre et lardons
- Soulef d’Amour de cuisine avec son soufflé au camembert
- Sylviane des Vagabondages de Viane et sa glace au camembert et petite tatin pomme-échalote
- Yasmine d’A l’orée des douceurs avec des bombocado au fromage et à la noix de coco
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