À l’heure où les festivals de bouffe se multiplient : je ne me tanne jamais ! Je ne vois pas pourquoi je commencerais à me plaindre d’avoir des occasions de faire des découvertes… à petits prix ! En avril dernier avait lieu l’événement MTL Bar & Bouffe… Vous en avez profité ? Moi oui !
Chaque établissement devra proposer un choix de trois accords de plats et boissons d’une valeur de 15$ à 20$, cette année, en mettant le canard à l’honneur. Honnêtement, j’y ai goûté des merveilles.
Mes coups de cœur BAR :
- La poire volante de l’Assommoir (Vodka à la poire, cidre, citron, purée de poire, piment oiseau & basilic) – accompagnée d’un tartare de foie gras
- Le Goji Kiss du Mayfair (Gin, sureau, goji, thé chai, citron & canneberge) – accompagné d’un tartare de saumon sur endives
- La p’tite rousse du Helm (Whiskey, bière rousse, sirop d’érable & jus de pomme) – accompagné de sa poitrine de canard fumée, vraiment pas mal non plus
Crédit : Patricia Brochu
Mes coups de cœur BOUFFE :- Les croquettes de confit de canard du Huis Clos – accompagnée d’une simple, mais délicieuse, 1662 blanche
- Burger de canard et oignons caramélisés (un classique!) du Barraca – accompagné d’une Carlsberg
- Simplement, les huitres du North End – accompagnées d’un Pimm’s Cup (Pimm’s, Gin, menthe, concombre, sirop & citron)
Crédit: Patricia Brochu
Les bars suivants ont participé :• Assommoir Bernard • Assommoir Vieux-Montréal • Baron Samedi • Barraca Rhumerie et Tapas • Bily Kun • Fitzroy • Grenade • Helm • Huis Clos • Mayfair • Monsieur Smith • North End • Notkins • Perfecto • Quai no.4 • Taverne Normand • Taverne St-Sacrement •Votre bar de quartier préféré y était ?
En souhaitant que l'événement soit de retour l’an prochain!Site Web
Facebook :Mtlbaretbouffe
Instagram : @Mtlbaretbouffe
Emilie, XO
collaboratrice
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