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Frites de tofu

Par Ephee @ephemerienne
Frites de tofu
Le tofu coupé en frites est trempé dans un mélange à parts égales de;
  • semoule de maïs
  • levure alimentaire

{Parfois je le trempe préalablement dans un mélange de lait de soya, de graines de chia et de sriracha}
Ça cuit au four à 400 pendant 30-40 minutes.
Pour  faire trempette,  j'adore la vinaigrette à l'aneth des Vivres.
Décidément, le tofu... je l'aime d'amour!
Avec ça sur la table; des roulés aux asperges, des saucisses Gusta sur purée de patates douces épicées, et une salade ...Frites de tofu
... simplette et fort bonne.
Frites de tofu

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