Pizza aux asperges et pommes de terre

Pour la pâte;

• 2 tasses de farine (ici de blé entier bio)
• une pincée de sel
• 1\2 tasse d'eau
• 1 cuillère à thé d'huile d'olive
• des herbes fraîches (ajoutées en abaissant bien mince ce qui précède)

Pour garnir;

• du fromage végétal Gusta
• quelques petites pommes de terre en rondelles, cuites 
• des asperges cuites sur grill

• des mini tomates

Après un séjour d'une quinzaine de minutes  à four très chaud (475);

• de l'huile épicée
• des morceaux d'avocat

Ces jours-ci je me goinfre d'asperges et je pleure en pensant à tout le reste de l'année à passer sans ce merveilleux légume ;-(


Inspiré d'ici
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