Une salade d'été pour votre prochain BBQ entre amis!

Ça y est, l'école est officiellement terminée, l'été débute vraiment. Les invitations à partager un repas sur le BBQ fuseront de toutes parts! Vous êtes attendus pour souper et devez fournir l'accompagnement? J'ai LA recette par-fai-te pour vous que je vous présente de suite, en collaboration avec le sel Windsor! 

D'abord dénichée sur Pinterest l'an dernier, j'ai depuis tellement modifié celle-ci qu'elle ne ressemble plus du tout à l'originale. Voici donc la liste d'ingrédients nécessaire et les instructions pour préparer cette recette super complète!

Ingrédients

• 1 tasse de riz sauvage
• le jus d'un citron
• 1 1/2 c. à thé de sel Windsor
• 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
• 1 c. à thé de cumin moulu
• 1/3 tasse d'huile d'olive
• 2 tomates mûres en dés
• 1/2 concombre anglais coupé en petits dés
• 1 conserve de pois chiches lavés et égouttés
• 1/2 tasse de graines de citrouilles
• 4 à 6 onces de fromages Feta en dés

Préparation 

1. Dans une casserole moyenne, faire cuire le riz sauvage en suivant les instructions de l'emballage puis réservez.
2. Préparez la vinaigrette (miam!) en combinant: l'huile d'olive, le jus de citron, le sel Windsor, poivre et cumin, bien mélanger.
3. Dans un très grand bol, combinez tous les ingrédients ensemble en ajoutant le riz puis arrosez de votre vinaigrette. 

Préparez cette salade à l'avance, elle est super bonne froide ou tiède. Comme elle est extra nourrissante, elle comblera tous vos invités, végétariens comme carnivores!Essayez-la et donnez-moi vos impressions,
Bon BBQ entre amis!Alexïs xoRédactrice en chefNaNa Toulouse
Cette recette vous a été présentée en partenariat avec le sel Windsor. Cette recette est mienne, il m'a fait plaisir de la partager avec vous!