Galettes de sarrasin à la piperade avec tomate blanchie aux herbes

On peut définir ainsi la fin de l'été;

Sur des galettes de sarrasin (que je bricole uniquement avec du sarrasin et de l'eau avec un peu de sel) 
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De la piperade  

Et sur la piperade;Un peu de scrambled (ici du vegan egg).

Et sur le scrambled;Des tomates du jardin, blanchies, avec herbes plantées dedans