Faire ses courses "Bio"

Manger "bio" reste tout de même une philosophie de vie, vouloir changer ses habitudes et manger plus sainement est un vrai cheminement et encore plus aujourd'hui....

Lorsque nous commençons à vouloir en savoir un peu plus, nous plongeons alors, dans un océan de labels et de termes qui nous sont inconnus, entre noms d'ingrédients obscur et labels on se perd si vite.
Et parfois, le fait qu'il y ait écrit BIO en gros-gras-vert ne veux pas forcément dire que le produit est bio.
Et un produit non estampiller de labels ne veut pas dire qu'il n'est pas issu d'une agriculture "saine" et responsable, raisonnée.
Aujourd'hui nous pouvons trouver beaucoup de  labels, tellement de labels finalement que l'on peut se perdre très rapidement, il y a plusieurs labels qui répondent à des critères très différents il y a les basiques et ceux qui vont plus loin et essaient de faire la différence:  bio, éco- responsable, commerce équitable, sans ogm...
Alors le choix dépendra de vous uniquement et de votre façon de vouloir vivre  ce "bio".

Comment choisir..."bio" ou..."bio"?
Je me souviens lorsque j'avais commencé ce petit cheminement, il n'y avait pas beaucoup de boutiques spécialisées à cet effet et il y avait cette image un peu stéréotypé des personnes qui mangent bio.
Que les grandes enseignes tentent d'effacer aujourd'hui par ailleurs.
Désormais, on en retrouve partout ou presque et cela s'est démocratisé si rapidement, cela a pris une tel ampleur, que cela en est réjouissant.
Mais cela revient encore une fois à se demander finalement ce que l'on attend de ce "bio"?
A l'heure actuel on peut retrouver les produits bio dans plusieurs endroits :
- au supermarché
- au marché
- dans les boutiques spécialisées tels que les magasins bio ou site internet établit à cet effet.
- dans les Amap, les ruches ou associations qui se rendent auprès des agriculteurs...

Acheter bio même si cela vient d'un autre pays?
Et alors la, cette dimension du bio prend une toute autre tournure..
Acheter Bio ou local? tel est la question....
J'ai longtemps été tiraillée par cette question, j'aimerais acheter bio mais également local.
Soutenir nos petits agriculteurs amoureux de la terre, qui sont très engagés et respectueux de l'environnement et des êtres vivants.

Un produit qui n'est pas forcément estampillé d'un label mais qui est issue d'une agriculture dite raisonné.
Respecter la nature, les saisons et ce qu'elle a à nous offrir à ce moment précis.

Je fais pratiquement toutes mes courses(non fraîche) dans deux magasins. Mais un magasin en particulier a une plus grande place dans mon coeur. Et bientôt je pourrai faire toutes mes courses dans cet unique magasin.
Namobio :
C'est une boutique bio et végétarienne, une des rares de Paris à être végétarienne.
Elle propose alors des produits que l'on ne voit pas dans les autres boutiques.
La quantité de produits destiné aux coeliaques est non négligeable, j'ai toujours réussi à ne pas commander des produits sur internet car j'avais Namobio à proximité.
Ils sont très chaleureux, pleins de petits conseils et leurs prix sont tout doux, très à l'écoute également.
La plupart de leurs fruits et légumes frais sont locaux.
On peut y retrouver plusieurs super-aliments également.
Les produits sont parfois en petit nombre mais de grande qualité, rare, précieux et détonant!
mon sucre de datte vient de chez eux...
Privilégier la proximité, soyons locavore :
Aujourd'hui pour manger local et bio beaucoup de possibilité s'offre à nous.
Il y a beaucoup de Paniers Bio,  d'amap , de Ruche et d'association qui vont dans ce sens, nous proposer des produits issue d'une agriculture biologique ou raisonné, local, un moyen de soutenir les petits producteurs à coté de chez nous.
Etant Parisienne, j'ai fait le choix de soutenir un projet en particulier:

 Le projet Kelbongoo :
C'est un joli petit projet qui à aujourd'hui prit de l'ampleur et j'en suis ravie
j'ai commencé à y acheter mes fruits et légumes depuis si longtemps.
Manger local et bio à petit prix, une agriculture raisonné et engager qui m'a tout de suite séduite,
il y a aussi la non imposition des aliments, on choisi les aliments et en quantité que l'on désire (sauf si il y a rupture, je vous préviens tout de suite en été les fraises s'en vont comme un éclair il n'y en a pas pour tout le monde ^^). Deux fois par semaine il y a une distribution, le mercredi et le samedi.
Je vous laisse leur site internet pour plus de renseignement
Kelbongoo
Envie d'aller plus loin? Une liste de lecture :
sur le web
Amap
Namobio
Ruche qui dit oui
Kelbongoo
source : Corabio