Je vis une histoire d'amour romantique avec ce sandwich.
Je l'adore. Il est parfait.
Réconfortant mais pas mièvre. Savoureux et simple. Fiable et jamais pareil.
- 1 poireau
- 1 oignon rouge
- 1 tige de fleur d'ail
- quelques oignons verts
- 1 gousse d'ail (ou 2 ou 3)
émincés, s'attendrissent à la poêle tout doucement...
Puis s'étendent entre 2 tranches de pain, couverts de fauxmage Earth Island aux herbes... ou mieux; de VegNature... (agender!) avant de se vautrer dans le grill à panini.
Avec une bonne soupe. Tomate et basilic.