Tarte rustique poire et "chèvre" avec romarin

La pâte est faite de;

• 3* tasses de farine (ici de la Milanaise non blanchie) 
• 1 cuillère à thé de poude à pâte
• une pincée de sel
• le contenu liquide d'une boîte de pois chiches 
• 2 cuillères à table d'huile d'olive
• un peu d'eau... pour avoir la texture désirée

Dessus; des tranches de poires (des Lucius cueillies par moi-même) et des rondelles de chèvre de VegNature.
Au four... à 400...  25-30 minutes
Un peu de romarin.
Et "why not" une compote ou confiture pas trop sucrée...

J'adore ces plats trouvés dans un "charity shop" du Devon.




*Cette quantité de pâte suffira pour plusieurs tartes de la taille de celle de la photo.