Mousse au chocolat

1. 3 oeufs
2. 100 g de chocolat noir ou chocolat au lait
3. 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c.c d'extrait de vanille

1. Séparez les jaunes des blancs d'œufs.
2. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
3. mélangez le jaune d'oeufs au sucre vanillé, ajoutez le chocolat fondu et continuez à mélanger.
4. Montez les blancs en neige, incorporez-les délicatement au mélange du chocolat.
5. Répartissez la mousse au chocolat sur 4 verres ou ramequin et mettez au frais 1 à 2 heures au minimum.
6. Servir bien frais

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