Magazine Cuisine

Vin hongrois: un trésor bien caché...

Par Sand81

Un peu pour Mark, et aussi pour tous les autres qui sont curieux de ce qu'on peut trouver en Hongrie, voici un vin qui m'avait déjà épatée au gala des sommeliers en 2003, le revoici sur un autre millésime ( 2004) et tout aussi éblouissant.

IMG_2065

Une robe pourpre, au nez une variété de fruit noirs , de la confiture de violette, une pointe de zan, un léger grillé, une classe folle et que ne niera pas la bouche, ronde et pure, autour du fruit, joliment balancée par des tanins fins et soyeux, une trame tout en dentelles, la violette se fait ici tentante en diable et on retrouve aussi quelques arômes floraux comme le jasmin. Une belle bouteille, un grand vin dont la longueur permet au palais de se souvenir longtemps. Un vin d'émotion, hors du temps, à boire sur une cuisine raffinée.

IMG_2066

Juste pour l'info, c'est du kadarka, mais ceux qui ont lus les posts hongrois s'en souviennent. Pour se le remettre en mémoire, Un p'tit tour en Hongrie...

Enjoy !


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Alfredo Lopez et le vin

    Aujourd'hui Alfredo Lopez est venu me rendre visite à Bû. Découvre cette vidéo : Art Express - Alfredo Lopez VOST USLes vins, les femmes, les arts... tout un... Lire la suite

    Par  Laurent Baraou
    CUISINE, LE VIN
  • Vendredis du Vin # 10: buveur d'étiquettes!

    Vendredis buveur d'étiquettes!

    10ème rendez-vous avec les Vendredis du vin et cette fois-ci, il faudra être étiqueté! C'est Iris, la sympathique et accueillante vigneronne-blogueuse de... Lire la suite

    Par  Olif
    CUISINE, LE VIN
  • 10ème Vendredi du Vin

    10ème Vendredi

    Quand je veux boire une étiquette avec du bon vin derrière, je vais chercher un Chasse-Spleen dans la cave. Le Château Chasse-Spleen est un Médoc comme je les... Lire la suite

    Par  Laurent Baraou
    CUISINE, LE VIN
  • Vin au féminin chez Sotheby's

    féminin chez Sotheby's

    On remarque assez souvent que lorsqu'on parle de vin on parle aussi de l'homme qui va avec et aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous annoncer que c'est une femme... Lire la suite

    Par  Eparsa
    CUISINE, LE VIN
  • Il faut soutenir le vin sur Internet

    Est-ce que parler de vin revient à en faire la promotion, c’est ce que semble considérer la justice qui vient de condamner plusieurs sites web coup sur coup. Lire la suite

    Par  Marie Servagnat
    CUISINE, LE VIN
  • Les Vendredis du Vin: Gare au Grenache!

    Vendredis Vin: Gare Grenache!

    12ème rendez-vous avec les Vendredis du vin et cette fois-ci, il faudra faire sienne la devise du TGJP, une secte d'adorateurs de Châteauneuf du Pape: "Il... Lire la suite

    Par  Olif
    CUISINE, LE VIN
  • Vendredis du Vin # 12: Grenache à l'honneur

    Vendredis Grenache l'honneur

    Pour ce premier anniversaire des Vendredis du Vin, c'est Généviève du blog gare aux goûts , qui écrit à partir de Londres, qui nous criait "gare au Grenache!"... Lire la suite

    Par  Irislisson
    CUISINE, LE VIN

A propos de l’auteur


Sand81 13 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines