Fondant au chocolat et à la compote de pommes.

Peu d'ingrédients pour un gâteau d'un moelleux extraordinaire et pourtant sans beurre, ni aucun autre gras. Toute l"humidité est apportée par la compote de pommes.J'ai utilisé une compote maison mais vous pouvez utiliser une compote achetée aussi. En ce cas, faites attention à la quantité de sucre présente dans la compote.Un bonheur pour les intolérants au lactose.La quantité des ingrédients de la compote dépasse la quantité demandée pour la recette. Le reste a été rapidement mangé. Je n'ai pas mixé la compote exprès pour avoir plus de "mache" pour la dent.Ce fondant est délicieux.
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