Bouchées de brocoli

Par Ephee @ephemerienne

Je bave devant cette recette de Olives for dinner depuis des mois.
Seule la perspective de devoir bricoler 248 ;-) de ces petites délicieuses choses (vu le nombre de convives à table) me retenait.
Parce que la patience et moi....
Mais j'ai foncé!
Bouchées de brocoli

{ La recette initiale comporte quelques ingrédients supplémentaires, et toute la démarche. }

1 brocoli cuit à la vapeur, passé au robot, et mélangé avec
3\4 de tasse d'aqua faba
3\4 de tasse de panko
1\2 tasse de fromage végétal Gusta
1 oignon vert émincé finement

Une fois façonnées, on cuit les bouchées au four à 425, 30 à 40 minutes
Pour faire trempette; des tomates en dés parfumés avec de l'ail, du cari, du paprika fumé, et de la poudre de chili.
Bouchées de brocoli