Salade de pommes de terre à l'anglaise

Note à moi; "Tu aimes la salade de pommes de terre. Fais-en plus souvent"

1. Voilà des pommes de terre nouvelles cuites dans de l'eau salée,
2. des radis en fines tranches,
3. de l'oignon vert émincé,
4. de la coriandre fraîche
5. et un enrobage qui va comme suit;

• crème sûre végétale
• cari
• curcuma
• poudre de chili
• poivre
• ketchup (juste un chouïa)

Pour faire vraiment british, on ajoute aussi un peu de chutney.à la mangue.


Ça accompagnait la salade de lentilles et fenouil.Et des boulettes de légumes.