Inspiration mexicaine à cause des avocats et du maïs ;-)
- de la frisée
- de l'oignon rouge
- du maïs cuit, coupé en "slab"
- des avocats
- une vinaigrette goûteuse et parfumée
- des boulettes de pizza faites de;
un reste de pâte à pizza façonné en boulettes de la grosseur d'une balle de golf (ou de tennis... entres les 2 disons) ... garnies de sauce tomate ou salsa... d'olives.,. de fauxmage ... d'oignons verts ... de tapenade, et "refermées", puis cuites au four à 400 pendant une vingtaine de minutes.
Une salsa attend sagement à côté... que les boulettes fassent trempette ;-)
Dépêchons-nous de savourer le maïs; la saison achève ... et juillet prochain est loin!