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One pot pasta courge/poulet/champignons

Par Brimbelle
One pot pasta courge/poulet/champignons

un plat complet et léger

pour 3 personnes

120g de mini pennes

300g de courge épluchée et coupée en morceaux

2 filets de poulet coupés en lanières

1 oignon émincé

5 champignons coupés en lamelles

3 càs de crème (allégée)

sel,poivre

curry et curcuma

300ml d'eau

dans une sauteuse,faire revenir les morceaux de poulet et l'oignon avec un peu d'huile

ajouter les champignons et les morceaux de courge

remuer pendant quelques minutes

ajouter les pâtes,l'eau,sel,poivre curry et curcuma

mélanger et couvrir

laisser cuire doucement en mélangeant de temps en temps

rajouter de l'eau si nécessaire

en fin de cuisson ajouter la crème et bien mélanger avant de servir 

parsemer un peu de persil ciselé


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