Restaurant Altitude, Casino Tremblant

Mise en bouche, surprise du chef

 Le restaurant Altitude, fruits de mer et grillades, est bien connu pour ses plats exquis dignes d'une œuvre d’art, mettant adéquatement met en scène la créativité du chef Olivier St-Arnaud. Je vous propose de jeter un oeil aux services que j'ai pu déguster lors de ma visite au Casino Tremblant un peu plus tôt en octobre. Tartare de saumon, tacos aux crevettes... c'est parti !

Tarte de saumon
Mayonnaise au curry, riz soufflé au curcuma, safran et graines de pavot, marinade de légumes maison

Du menu " repas cowboy " ces tacos souples aux crevettes étaient dé-li-ci-eux!

"Des plats pour dompter notre appétit"Le restaurant Altitude, du Casino de Tremblant, offre présentement un menu tout spécial  dans le cadre de sa thématique cowboy sexy, en vigueur jusqu'au 22 octobre prochain.
On s'y rend donc pour un tête à tête mémorable après une journée ski, ou balade en sentier, ou encore pour décompresser entre amis en s’amusant au Casino, avec vue sur la montagne. Ce chic resto-lounge offre également des prestations de musique live les vendredi et samedi soirs, on en profite!

Méli-mélo de la mer
crevettes, pétoncles et moules, beurre à l’ail parfumé au gingembre et à la citronnelle

Côtes levées de porc
Sauce barbecue à l’érable et au whisky, salade de choux de Bruxelles à la façon César, servi sur pain plat fait maison

Assiette de glaces et sorbets maison

Trio de crèmes brûlées

Altitude, fruits de mer et grillades – lounge

Casino de Mont-Tremblant300, chemin des PléiadesMont-Tremblant (Québec) J8E 0A7Alexïs xoRédactrice en chefNaNa Toulouse
*Merci au restaurant Altitude et à Loto-Québec de m'avoir gracieusement reçue au Casino de Tremblant.