![Pâté de Noël aux lentilles en croûte Pâté de Noël aux lentilles en croûte](https://media.paperblog.fr/i/858/8581144/pate-noel-lentilles-croute-L-ewawUE.jpeg)
Dans la pâte feuilletée badigeonnée de moutarde de Dijon il y avait;
- des lentilles cuites et ultra parfumées (muscade, cannelle, cumin, carvi, piment de la Jamaïque, sariette, thym, origan, oignon, ail, piment....)
- des flocons d'avoine
- une poignée d'amandes broyées
- une pomme râpée
- des tomates séchées
- un iota de sirop d'érable
Les pommes de terre, préalablement cuites à l'eau, se sont "refait une peau" au four très chaud avec de l'huile et du romarin. Et du sel bien sûr.
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Et cette (très) jeune personne était là pour aider aux préparatifs ;-)
Pour la portion "entertainment" ;-)
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