Petits pains au lait.

Comme cela fait un petit moment que je n’ai pas boulangé, je me rattrape avec ces petits pains au lait tout moelleux.Avec le froid de ces jours-ci, la pâte a mis du temps à lever mais ça valait le coup d’attendre.La pâte est très collante au début mais avec l'ajout du beurre à la fin et le repos, elle deviendra soyeuse et très agréable à travailler.Mes petits pains sont d'une 50aine de grammes chacun et cela fait de petits pains. Très pratiques pour un en-cas ou un apéro. Si vous êtes plus gourmand(s), faites-les plus gros.Je vous souhaite une très bonne semaine.
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