Gâteau aux Noix de Pécan.

Un gâteau aux noix de Pécan, sans cuisson, idéal pour temps de vacances si on n'a aucun four à disposition. Ce gâteau, comme d'habitude, très facile à préparer, nécessite peu d'ingrédients. Je l'ai réalisé avec les excellentes  noix de Pécan de Seeberger, riches en goût. Vous pouvez bien sûr utiliser des noix de Grenoble.L'ayant fait pour mes élèves, j'ai nappé ce gâteau d'un glaçage au chocolat (recette cuisine Z) mais on peut le couvrir aussi d'un nappage au café.L'absence de cuisson rend ce gâteau plus fragile que d'autres. Il faudra donc le maintenir au froid jusqu'au moment de servir.Recette extraite de Gâteaux magiques, Editions Marabout.D'autres recettes de noix sur le blog : ici .
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