Menemem végétal

Dans ma belle poêle en fonte avec un chouïa d'huile d'olive;

• des poivrons (surtout des verts, mais aussi des jaunes et des oranges)
• des tomates en dés
• 1 oignon en quartiers
• 1 piment  jalapeno en fines rondelles
• 2-3 gousses d'ail émincées
• sel et poivre
• du cumin en poudre
• des graines de cumin
• de l'origan frais
• du paprika fumé

Ça cuit une trentaine de minutes à feu doux.
Après quoi on ajoute;

• des haricots verts
• 2-3 "oeufs" végétaux (ceux-ci viennent de chez Vx à Londres mais ceux de Earth Island feront tout aussi bien. Ou sinon... ce mix à base de tofu soyeux.)

Les haricots, ça pousse bien dans les chaudrons non?


Et on laisse cuire doucement à couvert une quinzaine de minutes.

C'était tellement bon que... même le chien a mangé.... la recette! 

Ah! Même pas vrai!J'ai tu l'air d'une voleuse moi?