Assiettes de Carpaccios : melon et boeuf

Assiette de carpaccios
Quand il fait chaud, on a moins envie de cuisiner. On a pas moins envie de manger par contre, même si c'est sur que d'habitude, on a pas envie de manger la même chose... Enfin, je dis ça, mais j'en connais qui me propose quand même de la blanquette alors qu'il fait 35° à l'ombre. Bref, passons.
Comment faire alors ? J'ai faim, j'ai chaud, et j'ai la flemme... Je fais du carpaccio !!!!


INGREDIENTS (pour 2) :

• 1 melon
• 2 cabécous
• du miel
• 1 barquette de carpaccio de boeuf assaisonné

Comment kon fait ?
J'ai repris une ancienne recette, rien ne vaut les valeurs sures... Après, tout est question de présentation. ce soir là, j'étais inspirée façon corolle de fleur, mais bon, y a moyen d'explorer d'autre concept, peut être avec des volumes, pourquoi pas...