Petits Pains briochés en rosace.

Un peu de boulange aujourd'hui  pour réaliser ces petits pains au goût brioché si simples à réaliser.Je vous propose un façonnage en rosace mais vous pouvez opter pour des boudins ou des boules encore plus simples à faire.Pour la cuisson des pains, j'ai couvert ma plaque d'un papier Albal alvéolé, absorbant le  gras et ne laissant rien passer. De qualité et très pratique.Nous avons mangé ce pain avec un fromage de chèvre au goût fort mais tellement bon.Plus je découvre les fromages de chèvre,  plus je les trouve bons, très bons.Ici, c'est le Banon,  un petit fromage français issu d'anciennes recettes des fermes des Alpes-de-Haute-Provence. Il est AOC et AOP.Si vous voulez d'autres recettes de pain : voir ici.
La suite de la recette : cliquez ici