Je continue mon marathon de la Saint-Valentin en vous présentant la compagnie Mathon et ses merveilleux petits emporte-pièces ou "moules à biscuits" en version québecoise.
Pour les amoureux des petites douceurs et pour répandre l'amour autour de vous, Mathon a créé, pour l'occasion, plusieurs produits digne d'un festin sucré.
Pour les pas-trop-doués-mais-on-essaie-quand-même, cet emporte-pièces en coeur de Lekue est parfait pour vous. Il vous permet de faire pas moins de 12 biscuits à la fois! Pour le tester, j'ai décidé de prendre une recette que j'aime bien: biscuits au beurre du cuisiner Ricardo. Pour les curieux, jetez un coup d’œil à son site, il est vraiment méga top!
Recette pour biscuits en cœur
Biscuit au beurre de Ricardo
- 2 tasses de farine (moi j'ai fait avec un mélange sans gluten)
- 1 tasse de beurre doux température pièce (non salé)
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de sucre
- 1c. à thé d'extrait de vanille
- une pincée de sel
Pour la préparation, voici les étapes à suivre:
1- Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.
2- Dans un autre bol, mélanger le beurre, la vanille et le sucre. Ajouter l’œuf jusqu'à homogénéité.
3- Ajouter les ingrédients sec et bien mélanger.
4- Façonner la pâte en deux disque et réfrigérer 1 heure.
-Préchauffer le four à 180 Celsius (350 F).
-Fariner légèrement votre plan de travail puis utiliser votre rouleau à pâte pour façonner votre pâte à biscuit.
- Utiliser le l'emporte-pièces à biscuit Mathon pour créer vos biscuits d'amour.
- Cuire au four les biscuits environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour pour d'information sur la recette de Ricardo, cliquez ici.
Une fois que vos biscuits sont cuits, vous pouvez les décorer comme il vous plaît! En cliquant ici, vous trouverez une recette de glaçage royal à la vanille. Partagez-les avec vos amis, votre amoureuse/amoureux et votre famille! La Saint-Valentin, c'est LE moment de dire à nos proches qu'on les aimes.
Un deuxième emporte-pièce de chez Mathon vous permettra de faire des biscuits plutôt surprenants et poétiques pour l'élu de votre cœur: le kit de biscuits à message en coeur de Silikomart.
Voici l'emporte-pièce à deux côtés ci-bas en jaune.
Recette de biscuits poétiques
Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé la même que ci-haut (biscuits au beurre), seulement, j'ai moins roulé la pâte pour qu'elle soit un peu plus épaisse, l'emporte-pièce étant plus épais. Bon, je dois vous avouer que ce n'est pas aussi évident avec une pâte sans gluten. La pâte se travaille moins bien qu'avec une farine de blé. Résultat, mes biscuits sont moins élégants. Vraiment moins. Certains se sont cassés après cuisson, du coup, je vous ai mis la photographie du site qui est beaucoup plus esthétique...
(source)
Le secret pour parvenir à exécuter cette recette est assez simple. Vous devez simplement déposer votre petit mot au centre du biscuit (les papiers sont compris dans le kit). Ensuite, vous collez la partie du haut (l'autre biscuit) avec un glaçage ou nappage au choix! Il s'agit en quelque sorte d'un petit sandwich! Ensuite, vous pouvez décorer votre chef-d’œuvre poétique de la façon que vous souhaite.
Surprise assurée!
J'espère que tout ceci vous inspirera à créer vos propres gourmandises de la St-Valentin !
À vos fourneaux !
Je tiens à remercier l'équipe de Mathon de m'avoir envoyé ces petits emporte-pièces pour la création de ces biscuits de l'amour !
Mariève XOCollaboratrice
Jeu de briques
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Pacman
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