Feuilletés roulés fourrés crème citronnée.

Aujourd'hui, je vous propose, de démarrer les vacances en toute gourmandise avec ces feuilletés forme Cannoli fourrés de crème très légère et pleine de saveurs.Une recette très facile et très rapide à faire si la pâte feuilletée est prête à l'emploi.Pour ne pas rater la crème, utilisez de préférence un mascarpone et une crème froids.Pour couper la pâte en lanières, j'ai utilisé un rouleau emporte-pièce de Silikomart qui permet d'obtenir des lanières de même largeur.Ne serrez pas la pâte autour du tube. Elle va se contracter pendant la cuisson et vous aurez du mal à la démouler.La quantité du jus de citron (ainsi que la quantité de sucre) est une question de goût. Vous pouvez en mettre plus ou moins.La suite de la recette : cliquez ici