Quoi faire avec le reste des légumes de la raclette de la veille?
"Full d'affaires" !
Mais ceci est sans doute la façon que je préfère.
Peut-être parce que c'est un plat british? ;-)
Il y a ici du brocoli, du chou-fleur, des choux de Bruxelles cuits et des courgettes (crues celles-l) Idéalement des pommes de terre aussi mais il n'en restait pas.
Un les dépose dans un poêlon chaud avec un peu d'huile.
On écrase avec le pilon à patate.
On baisse le feu et on couvre.
30 minutes plus tard on découvre et on augmente la chaleur à moyen... on ajoute peut-être un frauxmage (ou pas)
On saupoudre de levure alimentaire et de poivre.
C'est bon.... bon... bon...
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