Cake à l’Orange.

Par Nadji

Tous nos étals regorgent d'oranges de toutes sortes ; maltaises, sanguines, etc.
On peut les consommer en jus, pressées, le matin j'adore, au dessert pour les grosses. On les consomme tout l'hiver de moult façons et sous forme de gâteaux aussi.Je vous propose, aujourd'hui, un cake de couleur estivale, où fraîcheur et saveur sont au rendez-vous.La texture est dense et humide. Il est DÉLICIEUX.S'il vous reste du jus au sucre , remettez sur le feu et laissez cuire jusqu'à épaississement pour le transformer en sirop. Vous pourrez en napper vos tranches de cake ou le conserver pour une autre utilisation.N'ayant pas d'oranges confites, j'ai utilisé des mandarines confites.
Cake à l’Orange.