Gâteau aux Pommes et aux Amandes.

Il faudra que je compte combien de gâteaux et de desserts aux pommes je vous ai proposés jusqu'à ce jour. Et celui-ci est encore très différents que ceux que j'ai testés jusqu'ici .
Ce gâteau de Nigella Lawson , en plus d'être délicieux, a une pâte dense et très humide, alors qu'il n'y a pas un seul gramme de beurre dedans. Les pommes réduites en purée, apportent au gâteau toute l'humidité nécessaire en plus de la saveur du fruit.La farine, remplacée par de la poudre d'amandes en fait un gâteau sans gluten.Pour donner plus de saveurs et de croquants au gâteau, pensez à torréfier vos amandes effilées avant utilisation.D'autres recettes de Nigella Lawson : ici.
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