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Soya chasseur ;-) et orzo

Par Ephee @ephemerienne
Soya chasseur  ;-)   et orzo
Il faut;
  • de l'huile d'olive chaude
  • une barquette de champignons café coupés en 2
  • 4 escalopes de soya Gardein (ou d'autres, ou des tranches de tofu)
  • du paprika fumé
  • du curcuma

Ça cuit 10-15 minutes à feu moyen.
Puis on ajoute
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1 bouquet de brocoli en fleurets
  • de la sauge
  • du thym
  • du basilic
  • des olives
  • 2-3 tasses de tomates
  • sel et poivre
Soya chasseur  ;-)   et orzo
Ça continue à cuire à couvert à feu doux pendant 30 minutes.
On finit ça avec 1-2 cuillères à table de levure alimentaire.
C'est servi avec de l'orzo.
L'orzo est cuit dans l'eau.
Pendant ce temps on chauffe de l'huile d'olive.
On y depose;
  • 1 ou 2 citrons bios coupées en 2,
  • quelques gousses d'ail émincées
  • du piment séché
On amalgame le tout.
Soya chasseur  ;-)   et orzo

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