Bruschetta de petits pois et menthe

 
Sur des tranches de bon pain (6), grillées, un mélange de

• 200g de petits pois cuits et écrabouillés à la fourchette
• 1\2 cuillère à thé d'ail séché
• les feuilles d'une ou deux branches de menthe hachées
• 2-3 oignons verts en fines rondelles
• sel et poivre

Des bruschettas british! ;-)


Je partage ce plat avec "Eat your greens" de juin.