Salade de langoustines à la mangue et à l’avocat selon G. Ramsay.

Ce n’est pas parce qu’on est en vacances qu’on ne cuisine plus n’est-ce pas ?!
Aujourd'hui, je vous propose une salade terre/mer sucrée/salée aux saveurs exotiques de Gordon Ramsay. Comment vous décrire cette salade ?Elle est tout simplement délicieuse. Un mélange de saveurs délicat et des plus fins.Je vous la recommande vivement.Gordon Ramsay l’a réalisée avec des crevettes tigrées, moi, j’ai opté pour des langoustines.Il est important que les crustacés soient crus pour qu’ils puissent absorber toutes les saveurs de l’ail et du gingembre.D'autres recettes terre/mer sur le blog : ici.Bonnes vacances à tous ceux qui le sont et très bon weekend aux autres.La suite de la recette : cliquez ici