Aujourd’hui, je vous propose une entrée ultra simple à faire, aux saveurs de l’Italie : des tranches de courgettes cuites dans de l’huile d’olive et farcies de Burrata, cette cousine de la Mozzarella, fromage ultra-frais au cœur crémeux.Si vous n’avez pas encore goûté à la Burrata, faites-le vite, ça vaut le détour. On peut la transformer un peu comme on peut tout simplement la déguster telle quelle avec juste un filet d’huile d’olive.Pas de Burrata ? Utilisez de la mozzarella.
La courgette se marie merveilleusement avec l'huile d'olive et la Burrata.
Cette entrée est délicieuse.Autre recette avec la Burrata : ici
La suite de la recette : cliquez ici
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