Tourte Filo Courgettes et Pois Chiche de Nigella. Courgette and Chick Pea Filo Pie

Le temps se rafraîchit et nous permet, de nouveau, d’allumer le four sans réticence.Pour démarrer le weekend sous les meilleurs propices, niveau gourmandises, je vous propose de tester cette tourte toute croustillante farcie de riz, de pois chiche et de courgettes. Un mélange assez inhabituel mais oh tellement bon.J’ai trouvé la tourte assez haute, dans un moule de 22 cm et de ce fait assez difficile à découper.Pour une autre fois, j’utilisera plutôt un moule de 26 cm.Cette tourte végétarienne, recette de Nigella Lawson est délicieuse.Pour une version végan, il suffit de remplacer le beurre par de la margarine.D'autres recettes de Nigella  Lawson : ici.
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