Riz et jackfruit thaï

Thaï parce que... c'est écrit thaï sur le paquet de jackfruit  ;-)
Est-ce vraiment thaï... je ne le sais.
Mais c'est bon!
Et simple.
Et facile.
Et bio.
Fa que... pour un petit mercredi soir, c'est vraiment par-fait!
Sur du riz cuit...
...un paquet de jackfruit écoideas thaï à la poêle avec un oignon émincé.
Des oignons verts....
Du citron vert...
J'avais de la menthe qui s'est jointe plus tard, après la photo.
C'est vraiment rapide; le temps de faire cuire du riz!

C'est ma rue ;-)