#boirelocal

Dans un monde où chaque petit geste compte pour beaucoup, je réalise qu’écologie et plaisir sont surprenamment compatibles!

Crédit: Julie Perreault 

J’aime déguster un bon verre avec mes amis, mes collègues, ma famille, mes voisins ou mon chéri, et pour toutes sortes d’occasions! J’aime aussi me rendre dans les vignobles et entendre les vignerons me parler de leur métier avec passion. Avant, je croyais qu’il fallait faire un long voyage vers l’Europe pour vivre une expérience concluante. J'avais tout faux. 

J’habite en plein cœur de la route des vins, j’ai donc l’immense privilège de découvrir peu à peu la qualité des produits fabuleux qui m'entourent. Quel bonheur que de me déplacer sur quelques kilomètres pour savourer une bière rare ; ou tout simplement pour admirer nos producteurs qui ont le sens de l'accueil et qui offrent une qualité maintenant reconnue mondialement. Je crois qu’il est maintenant possible pour nous tous de boire principalement local, parce que chaque découverte est une agréable surprise.

En avril dernier, lors de mon anniversaire, j’ai demandé à mes invités de privilégier les produits d'ici. À ce moment, je ne savais pas que ce petit répertoire de saveurs québécoises s’apprêtait à faire sa grande parution. J’aurais adoré l’avoir eu entre mes mains pour bien préparer ce jour spécial. Chez moi, les événements n'auront plus jamais la même couleur!Ce qui me touche le plus, c’est que l’auteure a pris la peine de faire un petit brin d’histoire pour chacun des produits présentés. C’est tout comme faire une petite visite directement chez le producteur. Pour moi, le plaisir de boire local en est qu’augmenté! Je prends maintenant plaisir à lire la page à mes amis avant de boire la première gorgée. Je peux garantir qu’elle est juste 100x meilleure. Ce livre, c’est un must pour toute maison, et c’est le cadeau idéal à joindre avec une bonne bouteille. Peut-être même avec un produit du terroir! Hé oui, Jessica a pensé à tout, même les accords avec un mets d’ici. Sur chacune des pages, se trouve également, le code SAQ (si disponible), le prix, le lieu et la belle présentation du produit par une sommelière.
La charmante et talentueuse Jessica Harnois, nous a rassemblé Les 100 meilleurs vins, bières et alcools du Québec dans un petit bijou de livre. À s’offrir, à offrir et surtout à consulter avant chaque achat. Parce qu’on est québécois et qu’on regorge de richesses. Même ma sœur, vivant en France depuis nombreuses années, n’a pu résister à nos produits chouchous, plus particulièrement nos bières. Et moi, j’avoue avoir eu un coup de cœur pour le vin rouge bio que mes amis m’ont fait découvrir. Se fut un honneur de lire la présentation d’une experte à table ce soir-là.Le guide parfait du consommateur épicurien et consciencieux!
C'est ICI.
MaudeCollaboratrice