

Ingrédients et modus;
- 1 tasse de sorgo cuit dans
- 2 1\2 tasses de bouillon bouillonnant ;-)
- 1 boîte de pâte de tomates (154ml)
- 1 citron confit coupé en fines tranches (si on en a... sinon tant pis!)
... à feu doux, à couvert pendant une bonne heure
On ajoute;
- 2 tasses de pois chiches (cuits)...
et on poursuit la cuisson pendant quelques minutes.
Parallèllement à la poêle, à l'étouffée on prépare...
- 1 poivron rouge en tranches
- 1 oignon en tranches
- 1 cuillère à table de vinaigre balsamique
- thym origan cumin
- 2 tomates italiennes en dés

On sert éventuellementavec des "sans poulet Gardein". Ou pas.
Dans mon lunch le lendemain... OUI!!!
