Biscotti aux abricots et aux amandes.

Pour nos préparatifs de Noël, en prévision de quelques cadeaux gourmands Home Made, je vous propose ces biscotti, des biscuits italiens bien appréciés de Catherine de Médicis, femme d’Henri II, roi de France. Il existe plusieurs versions ces gâteaux et celle-ci n’est pas des moindres. Ces biscuits sont un peu secs car ils sont traditionnellement servis en dessert avec un verre de vin blanc doux dans lequel ils sont trempés avant d’être dégustés. Un café ou un thé remplacera très bien le verre de vin.
D'autres recettes de biscotti.(ici).
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