Galettes de riz au fromage et poireaux à la crème.

J’espère que vous avez tous passé un joyeux réveillon de Noël bien gourmand.
Une fête en entraînant une autre et en attendant la St-Sylvestre, on continue à cuisiner.Aujourd’hui, je vous propose une recette anti-gaspi, très gourmande à faire avec un reste de riz dont on ne sait que faire, quand il ne reste plus de sauce, qu’on a tendance à mettre dans une boite et oublier dans le fond du frigo.Ces galettes sont tellement bonnes qu’on peut aussi faire cuire du riz rien que pour réaliser cette recette.La prochaine fois, je les ferai avec feta, olives et origan frais.J'oubliais : une recette de Yotam Ottolenghi.Ses autres recettes sont ici .La suite de la recette : cliquez ici