Celui que je vous propose aujourd'hui est un mélange de pommes de terre, de fenouil et d’artichauts marinés dans de l’huile d’olive.Le plat à gratin bien couvert va permettre aux légumes de cuire à l’étouffée. J’ai utilisé du papier alu Albal bien solide. Une seule couche a suffi. Pendant la cuisson, les légumes vont lâcher leur eau, je mettrai donc moins d’eau dans le plat la prochaine fois.Je n’avais de parmesan. Je l’ai remplacé par de l’emmentalmais j’ai doublé la quantité.Ce mélange de légumes est délicieux.D'autres recettes de gratins sur le blog : ici.
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Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble