Enfin un index ! N’hésitez pas à me laisser des commentaires si vous remarquez des problèmes avec les liens
Le coin salé:
Le pti’ coin des viandes :
Les viandes :
Filet de bœuf, pommes-noisettes et sauce à l’échalote:
Fajitas: The real way (Mexique)
Tournedos de bœuf et pommes noisettes
Le bacon:
American Dream revisité: BLT with cilantro mayo….. so simple and yet so good...
Exquise douceur : rouleaux d’aubergines pour épater !
Les Volailles :
Enchiladas de Pollo (poulet) en « sauce verte » - Mexique
Enchiladas de pollo (poulet) en “sauce rouge” -Mexique
Fajitas: The real way (Mexique)
Poulet en sauce Chipotle (Mexique)
Mon poulet asiatique
Poulet rouge au saté avec chips de légumes d’hiver
Les poissons et crustacés :
Les poissons crus :
Cebiche peruano : Poisson cru à la péruvienne (Pérou)
Sashimi de saumon à la japonaise
Les poissons cuits:
Brochette de Cabillaud au beurre vanillé (cuisson vapeur)
Bouchées thaï aux crevettes
Saumon grillé avec sa « salsa de mangue »
Filet de merlan en robe de pesto exotique (coriandre, graines de courge et noix de macadamia)
Filets de thon caramélisés aux kakis
Le pti’ coin des salades
Salade thaï de vermicelles, poivrons et concombres
Salade de cresson, halloumi cheese et œuf poché
Salade de bacon, poires et parmesan!
Salade légumes verts, vinaigrette miso-tahini
Salade de crevettes, mangue et grenade !
Salade exotique aux épinards, airelles et Kumquats aromatisée….à l’huile de café !
Le pti’ coin des légumes
Légumes ensoleillés et crème de chèvre frais et poivron épicée
Sublime bol de légumes verts aromatisés à l’huile de truffe:
Exquise douceur : rouleaux d’aubergines pour épater !
Tarte santé aubergine féta
Le pti’ coin des soupes
Soupe Miso aux légumes
Velouté de Brocoli au chèvre frais
Le pti’ coin des pates, riz et cie :
Cannelloni Ricotta-épinards
Le pti’ coin des tartes, des quiches et des pizzas
Tarte santé aubergine féta
Un cake parfumé au Guatemala??? Cake au maïs, petits oignons et piments jalapenos (concours 750g)
Ma première pizza maison
Le pti’ coin des sauces, humus, chutney’s et cie
Humus aux épinards et pignons de pin (mon préféré)
Le chutney de ma maman : Chutney de poivrons gingembre et mente
Pesto exotique: coriandre, graines de courge et noix de macadamia
Ma sauce tomate préférée (aux piments chipotle)
Vinaigrette miso-tahini
Le pti’ coin Végé !!
Pupusas salvadoreñas
Soupe Miso aux légumes
Un cake parfumé au Guatemala??? Cake au maïs, petits oignons et piments jalapenos (concours 750g)
Brunch "Chapin" (Guatemala)
Tarte santé aubergine féta (pique nique bloggeurs)
Recette japonisante: “sweet chili tofu don” : tofu épicé à la mode sucré-salé sur son lit de riz japonais
Curry Rouge de tofu
Légumes ensoleillés et crème de chèvre frais et poivron épicée
Brochettes de tofu au saté (ou autre épice de votre choix)
Salade thaï de vermicelles, poivrons et concombres
Millefeuilles d’aubergines et humus
Ma première pizza maison
Les meilleures brochettes de tofu!
Tofu en croute de parmesan et macadamia
Cannellonis Ricotta épinards
Le pti’ coin de l’Amérique Latine
À boire
Agua de Jamaica:
A manger Salé:
Pupusas salvadoreñas (El salvador)
Un cake parfumé au Guatemala : Cake au maïs, petits oignons et piments jalapenos (concours 750g)
Brunch "Chapin" (Guatemala)
Enchiladas de Pollo (poulet) en « sauce verte » - Mexique
Enchiladas de pollo (poulet) en “sauce rouge” -Mexique
Fajitas: The real way (Mexique)
Poulet en sauce Chipotle (Mexique)
Cebiche peruano : Poisson cru à la péruvienne (Pérou)
American Dream revisité: BLT with cilantro mayo (US)
Saumon grillé avec sa « salsa de mangue » (US, Puerto Rico) »
A manger sucré
Papaye confite à la vanille de Tahiti sur lit de crème perlée…. ou comment combler la nostalgie du pays
Le pti’ coin d’Asie
Bouchées thaï aux crevettes
Rouleaux de printemps à ma façon!
Sashimi de saumon à la japonaise
Nouilles soba au concombre et 3 sésames (recette légère et express)
Soupe Miso aux légumes
Mon poulet asiatique
Recette japonisante: “sweet chili tofu don” : tofu épicé à la mode sucré-salé sur son lit de riz japonais
Salade thaï de vermicelles, poivrons et concombres
Curry Rouge de tofu
Le coin Brunch- pti’ dej’
Granola aux cranberries et noix de macadamia
Granola douce et fruité : parfum d’amande et orange
Granola exotique : papaye mangue et ananas
Chewy granola bars: Barres de céréales maison !
Mon brunch du dimanche! Salade de cresson, halloumi cheese et œuf poché
Brunch "Chapin" (guatémaltèque)
Le coin sucré:
Le pti’ coin des crèmes, des mousses et cie
Papaye confite à la vanille de Tahiti sur lit de crème perlée…. ou comment combler la nostalgie du pays
Cheese-cake Primavera version verrine: Rhubarbe et framboise (recette légère et sans cuisson : vive l’agar agar !!!)
Mousse légère Mangue-Chocolat
Crème mousseuse tonka framboise
Splendide Verrine: Crème de calissons (maison) et oreillons d'abricots confits
Home made Lemon - Curd
Le pti’ coin des gâteaux
Individuels
Muffins complets cerise-amande (0% MG)
Chewy granola bars: Barres de céréales maison !
Palets légers amande-nectarine ou abricot-pistache (pique nique bloggeurs)
A partager
Cheese-cake: "Passionnément caramel” ou "Caramellement passion?"
Lemon Curd Cake:
Gratin aux airelles
Le coin sucré-salé
Mon poulet asiatique
Le chutney de ma maman : Chutney de poivrons gingembre et mente
Salade de bacon, poires et parmesan!
Salade de crevettes, mangue et grenade !
Sur le pouce, à emporter:
American Dream revisité: BLT with cilantro mayo….. so simple and yet so good...
Un cake parfumé au Guatemala??? Cake au maïs, petits oignons et piments jalapenos (concours 750g)
Ma première pizza maison
Fajitas: The real way (Mexique)
Tarte santé aubergine féta
Le coin des verrines
Verrines Salées :
Légumes ensoleillés et crème de chèvre frais et poivron épicée
Verrines Sucrées :
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble