Soupe de légumes au brocoli

Tout simple; les légumes cuisent dans le bouillon;

• 3-4 tasses (environ) de légumes (ici pommes de terre, carottes, oignon, ail)
• des parfums (paprika fumé, piment thaï
• 3 tasses de bouillon de légumes

Une fois attendris on passe tout ça au bras mélangeur.
On ajoute;

• 1\3 (ou plus ou moins, selon nos goûts) de levure alimentaire
• 1\4 de tasse de tahini

On mélange.
On dépose;

• des fleurets de brocoli vapeur

On parfume avec;

• du poivre
• du sumac

Et comme c'est l'anniversaire de ma puce violoniste\contrebassiste aujourd'hui...