Je profite de la brève saison des cerises pour réaliser quelques gourmandises.
Nous commençons cette (petite) série pat ce gâteau très moelleux aux cerises. Au moelleux de la pâte s’ajoute l’humidité lâchée par les fruits et le résultat est délicieux.Le gâteau va beaucoup lever pendant la cuisson. Utilisez vraiment un moule de 24 cm.Ne mélangez pas les fruits à la pâte mais posez-les sur la surface. Ils seront mieux répartis dans le gâteau.Source : 2 bocados.com (site espagnol).D'autres recettes avec des cerises : ici.
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