Seitan sur purée de pommes de terre parfumée et maïs

Pas que j'en aie assez de la bouffe estivale; loin de là!Mais un bon gros repas hivernal entre 2 canicules... ça a tout pour me plaire.

• Des tranches de seitan Gusta Classico
• Des pommes de terre en purée faites avec du kéfir végétal et parfumées avec de la ciboulette fraîche
• Du maïs en crème! Ça doit bien faire 100 ans depuis la dernière fois que j'ai mangé ça!