Cake Cacao Thé Matcha, ganache Chocolat.

Comme le mercure a dégringolé et qu’il fait plutôt frisquet, je vous propose ce cake marbré enrobé d’une ganache au chocolat pour vous remonter le moral.Un cake léger et moelleux, agréable en bouche.Les saveurs matcha et cacao sont légères. J’en mettrai peut-être un peu plus la prochaine fois.La pâte m’ayant semblé peu importante, j’ai utilisé un moule à cake de 20 cm qui s’est avéré en fin de compte assez petit puisque le cake a beaucoup levé.Un moule de 24 cm conviendrait certainement mieux.Pour plus de gourmandise, j’ai rajouté une ganache en couverture, non prévue dans la recette initiale.Source : Elle à Table, un ancien numéro acheté dans un aéroport, à l’époque où nous vivions une vie normale, où feuilleter un magazine en attendant son vol était un geste anodin.D'autres recettes de cakes :ici.Prenez soin de vous et à très vite.La suite de la recette : cliquez ici