Champvallon végétal dans une courge

J'ai découvert une "nouvelle" courge. La Butterkin. C'est ma préférée du moment. 

Elle est débarrassée de ses graines et cuite au four une trentaine de minutes avant d'être remplie avec les pommes de terre et le seitan du champvallon ... et tout ça poursuit sa cuisson au four pendant 60-90 minutes.

On dirait une pierre de curling!!!!



Et puisque décembre revient...