Aujourd’hui, je vous propose des brochettes de poulet mariné à l’huile d’olive et aux herbes.
Une autre façon de cuisiner le blanc de poulet souvent boudé.
L’acidité du citron va « cuire » la viande, les herbes et le cumin lui donner du goût.
La cuisson doit être brève pour ne pas assécher la viande.
La cuisson peut se faire dans une poêle ou sur un BBQ.
L’accompagnement peut être varié et c’est à chacun selon ses envies.D'autres recettes de brochettes : ici.
Prenez soin de vous et à bientôt.
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