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Pain perdu à l'ananas rôti

Par Clementine4769

Pain perdu à l'ananas rôti

Ingrédients pour 2 personnes :

4 tranches de pain de mie

1 c à café d'extrait de vanille

un demi ananas (ou 4 tranches)

Commencez par retirer la peau de l'ananas et découpez 4 tranches fines

Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle et lorsqu'elle est fondue ajoutez les tranches de fruit.

Faites-les rôtir à feu doux afin qu'elles ne brûlent pas

Elles doivent confire dans leur jus et se caraméliser légèrement

Pain perdu à l'ananas rôti

Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier et battez-les avec un fouet

Servez dans une assiette une tranche de pain perdu sur laquelle vous poserez délicatement un morceau d'ananas rôti


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